해협의 centolla와 해산물

centolla(남방킹크랩)는 정해진 시즌(보통 7월부터 11월까지)에만 잡을 수 있으며, 그 밖의 기간에 나오는 것은 냉동입니다. 물어보는 것은 실례가 아니라 이곳 사람들도 다 하는 일입니다. 그 밖에도 centollón(작은 킹크랩), 성게, 작은 홍합(choritos), 남방메를루사가 있습니다.

푼타아레나스(Punta Arenas)와 Porvenir에서는 그것이 잡혀 올라온 바다를 바라보며 먹습니다.